Glyx Diät – glykämischer Index ersetzt das Kalorienzählen

Die Glyx Diät soll ein Abnehmen ohne Reduktion der Kalorienmenge möglich sein, indem als neuer Maßstab der so genannte Glyx – Abkürzung für glykämischer Index- eingesetzt wird. Der Durchführende achtet darauf, hauptsächlich Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index zu sich zu nehmen und kann andere Inhalte wie Eiweiß oder Fett unbeachtet lasen.

Der glykämische Index bezeichnet, wie stark der Blutzuckergehalt einer Person nach einer Mahlzeit steigt, wonach sich auch der Insulinspiegel richtet. Der Durchführende nimmt mit der Glyx Diät nur Lebensmittel zu sich, die den Blutzuckergehalt nur wenig steigen lassen.

Dadurch soll die Ausschüttung von Insulin vermieden werden, denn dies würde den Blutzucker wieder abbauen und bewirken, dass schnell wieder ein Hungergefühl auftritt. Ohne die Insulinausschüttung soll der Hunger länger ausbleiben.

Aus ärztlicher Sicht ist die Glyx Diät umstritten, da der glykämische Index nicht das einzige Kriterium für die Höhe der Blutzuckermenge ist: Zubereitungsart, Temperatur und andere Faktoren sind ebenfalls von Belang. Weiterhin sollte die Menge an aufgenommenen Kalorien nicht vernachlässigt werden, da diese – unabhängig vom Glyx – das Gewicht beeinflussen.

Die Glyx Diät beziehungsweise die alleinige Bewertung der Ernährung nach dem glykämischen Index weist in den Augen vieler einige Mängel auf. Zum einen schwankt der Glykämische Index intra- sowie auch interindivuell und ändert sich in Abhängigkeit anderer Nahrungskomponenten. Weiter berücksichtigt der Glykämische Index immer nur 50 Gramm Kohlenhydrate des jeweiligen Lebensmittels.

So müssten bei verschiedenen Lebensmitteln äußerst hohe Mengen verzehrt werden, um einen Anteil von 50 Gramm Kohlenhydrate (Beispiel Karotten) und ergo den dadurch resultierenden Blutzuckeranstieg beziehungsweise Glyx Wert zu erreichen. Schließlich ist der Glykämische Index nie als absoluter Wert zu sehen, sondern lediglich als Vergleichswert (Verhältnis zur Blutzuckerwirkung) zu Glukose.

Ergo ist die Glyx Diät zwar ein äußerst interessanter Blickwinkel zur Ernährungsumstellung, doch hinsichtlich der alleinigen Bewertung doch verbesserungswürdig. Mit der Glykämischen Last beispielsweise, wie die Glyx Diät zur LOGI Methode weiterentwickelt wurde, werden die mangelnden Punkte der Glyx Diät ausgeglichen.