Im Laufe von mehreren Jahrzehnten hat sich die Brigitte Diät zu einem wahren Klassiker entwickelt. In regelmäßigen Abständen werden von der Redaktion der Zeitschrift Brigitte Diät Rezepte ausgearbeitet und als Buch, im Internet und in der Zeitschrift selbst veröffentlicht. Die Rezepte werden stets neu konzipiert und immer wieder aktualisiert.
Die Brigitte Diät ist eine Mischkost-Diät, die hauptsächlich aus pflanzlichen Nahrungsmitteln besteht. Mehr als 1000-1500 Kilokalorien täglich sind nicht erlaubt. Sie empfiehlt drei Haupt- und bis zu zwei Nebenmahlzeiten, so kann sich der Körper an die kleineren Portionen gewöhnen.
Der Schwerpunkt der Brigitte Diät liegt bei viel frischem Obst und Gemüse, fettarmen Milchprodukten sowie Vollkornprodukten.
Aber auch ein wenig Fleisch und Fisch ist dabei. Mehr als 30-40 Gramm Fett täglich sind in den Mahlzeiten nicht enthalten.
Diese Low Fat Diät wird durch ungezuckerte und kalorienfreie Getränke, sowie Tee und Kaffee ergänzt. Alkohol sollte natürlich weitgehend vermieden werden, wobei gegen eine Schorle oder ein Gläschen Sekt nichts einzuwenden ist – aber eben nur in Maßen!
Bei der Brigitte Diät wird auch stets darauf hingewiesen, dass Menschen, die das Gefühl haben, mit der vorgegebenen Menge der Ernährung nicht auszukommen, selbstverständlich ein wenig mehr essen dürfen. Es gibt also keine strikten Verbote und – kein Kalorienzählen.
Die Redaktion legt bei ihrer Ausarbeitung der Brigitte Diät Gerichte besonderen Wert auf Abwechslung und Ausgewogenheit. Die Diät ist so konzipiert, dass für die einzelnen Mahlzeiten jeweils eine gewisse Anzahl an verschiedenen Gerichten zur Verfügung steht. Diese können nach Belieben jeden Tag neu und individuell ausgetauscht und zusammengestellt werden. Die Rezepte sind einfach und schnell nachzukochen, was wiederum wichtig für Berufstätige sein dürfte.
Um das Ganze noch weiter zu erleichtern, haben die Redakteure der Brigitte Diät komplette Einkaufslisten erstellt. Die Diätplan Zutaten für eine Woche übersichtlich zusammengestellt erleichtern den Einkauf und die Vorbereitungen. Mittlerweile gibt es auch schon Brigitte Diät Fertigprodukte zu kaufen, die vor allem die Kochmuffel und Workaholics unterstützen sollen, ihren Diätplan einzuhalten.
Die Brigitte Diät ist besonders für Menschen geeignet, die genau nach Plan vorgehen wollen und unter exakten Anweisungen ihre Mahlzeiten zubereiten möchten. Erwähnenswert ist noch, dass es auch eine Variante für Vegetarier gibt.
Vom ernährungswissenschaftlichen Standpunkt aus betrachtet ist die Brigitte Diät empfehlenswert. Sie ist vielfältig und aufgrund ihres hohen Ballaststoffanteils sättigend. Mit Hilfe dieser Low Fat Diät wird der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen versorgt. Die Ernährung mit der Brigitte Diät ist schmackhaft, so dass eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten und damit auch die anschließende Gewichtsstabilisierung möglich wird.
Die Brigitte Diät sollte – wie jede andere Diät auch – durch regelmäßige sportliche Betätigung unterstützt werden.
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